Ferma de struti

( Struthio camelus) este o pasare care face parte din familia Ratitelor.

Din aceeasi familie mai fac parte Emu (Australia), Cassowary (Australia),
Rhea (America de sud), si Kiwi (Noua Zeelanda).

Specia Struthio camelus cuprinde patru subspecii:

Struthio camelus australis - Africa de Sud
Struthio camelus camelus - Nordul Africii
Struthio camelus massaicus - Estul Africii
Struthio camelus molybdophanes - Somalia, Etiopia
Subspecia camelus si massaicus se numesc comercial Red Necks,
iar australis si molybdophanes Blue Necks.

African Blacks este o ramura domesticita care se creste in ultimul secol in Africa
si reprezinta rezultatul incrucisarilor dintre diverse subspecii in scopul ameliorarii
rasei crescute in captivitate.

Este cea mai mare pasare de pe glob, nu poate zbura, dar alearga cu o viteza
de pana la 60 Km / ora pentru o durata de 20 de minute.

Ajunge la o greutate de 160 kg si o inaltime de 2,75 m.

Terenul necesar unei ferme este mic, ajungand doar 1-2 hectare.

Terenul folosit poate fi zona arida sau semiarida, chiar impropriu agriculturiii.

Nu produce poluare zonala si nu induce mirosuri neplacute.

Amenajarile nu sunt costisitoare.

Sunt pasari ierbivore, hranindu-se in special cu lucerna, porumb, grau, orz si concentrate.

Sunt pasari foarte rezistente, nepretentioase si docile.

Perioada mare de fertilitate - peste 30 de ani.

Randament mult superior celorlalte animale si pasari ( click aici pentru a vedea avantajele )

Sunt foarte prolifice - pot ajunge la peste 80 oua / an

Ajung la o greutate de sacrificare de peste 100 kg in 12 luni

Au cea mai mare rata de conversie a mancarii in greutate

Au o carne delicioasa, comparabila cu cea de vita, dar cu continut scazut de colesterol, calorii si grasime

Grasimea este cautata in industria farmaceutica si cosmetica.

Pielea este folosita in marochinaria de lux

Penele sunt cautate in lumea modei si in industria e lectronica (datorita proprietatilor electrostatice)

Exista o cerere pe piata internationala si locala nesisfacuta de productia actuala.